【新聞話題】社會│餐飲內用「最危險座位」曝光!醫接隔板意義:接觸飛沫多5倍

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餐飲內用「最危險座位」曝光!

本土疫情緊張,指揮中心目前雖未宣布禁止內用,不過仍可見謹慎的餐飲業者、小吃店在鄰座設置隔板,以防病毒飛沫傳播。不禁讓人質疑「不是正對面用餐的人,會比較危險嗎?」胸腔暨重症專科醫師黃軒根據日本研究模擬餐廳4人桌用餐時,發現感染風險最高的竟是確診者「旁邊的位置」最危險。

「餐廳內,鄰座為何有隔板?」黃軒一早在粉專為大家解答,他引述日本理化研究計算科學中心研究團隊,利用超級電腦模擬餐廳4人桌用餐時,感染風險最高位置,結果竟是確診者「身邊」最可怕,談話1分鐘,會比坐在對面的人,接觸到約多5倍飛沫,「因此在鄰座設置隔板相當重要」。

這並不代表正對面用餐者沒有風險,黃軒解釋,只要脫下口罩吃飯,在吵雜餐廳內大聲說話,就會噴出近1萬顆飛沫,萬一不小心喝水嗆到,會噴出1.5萬顆飛沫給身邊的人。

此外,黃軒提到,該科學中心也研究室內隔板最適合高度為距離地面140公分,若僅有120公分高,萬一對面用餐者咳嗽,會有50%飛沫會直接噴濺到。若高度提升至160公分,反而會阻礙室內通風,病毒顆粒易滯留在空氣中,不易散去。

疫情在多縣市爆發情況下,黃軒認為個人自律的規範很重要,他也不斷強調「66大順用餐法」,包括實名登記,要量體溫;離席前後,戴上口罩;用餐前後,勤消毒手;卸下口罩,安靜用餐;不宜挪移,隔離用板;踏出餐廳,再次洗手。

新聞出處:ETtoday新聞雲 記者李佳蓉/綜合報導 2022年01月25日 09:20

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